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– ANTIPASTI –

pan tostado & salse argentine / 5,5 eur
pane tostato caldo fatto in casa con assaggi di salsa chimichurri, criolla, del palmitos & de palta

gamberetti in salsa rosa / 11 eur

olive ascolane / 6 eur

bruschetta / 5,5 eur
pane tostato caldo fatto in casa con pomodoro fresco insaporito allʼaglio, basilico & olio integrale

fritturina di verdure / 6 eur

polipo fresco & crostini di pane / 13 eur
insalata tiepida di polipo, olive greche & patate con crostini di pane fatto in casa


– ANTIPASTI ARGENTINI –

matambre con papas al prezzemolo / 15 eur
vitello ripieno di verdure tagliato sottile con ensalada de papas al prezzemolo

picada de carne / 16 eur
maltagliati di manzo, coppa & pancetta con pane tostato caldo fatto in casa insaporito al chimichurri

provolone alla griglia
flambato alla tequila, piccantino & con origano/ 16 eur
in salsa chimichurri con pane tostato caldo/ 16 eur
al tartufo/ 18 eur
al pomodoro e origano/ 15 eur

empanadas miste
di carne, jamon y queso, pollo, cebolla y queso, verdura / 13 eur
empanadas singole / 3 eur/cad.

tortilla / 8,5 eur
tortilla de papas, cebolla y huevo
torta pasqualina / 6,5 eur
tortilla salada de espinacas y huevo
antipasto argentino / 16 eur
matambre sottile, torta pasqualina, empanadas miste,
insalata de papas (patate, uovo, prezzemolo & maionese) con accompagnamento di salse argentine


– PRIMI PIATTI –

gnocchi di patate (fatti in casa)
ai 4 formaggi / 8,5 eur
al ragù / 8,5 eur
al pomodoro / 8,5 eur
al tartufo / 10 eur

spaghetti
carbonara / 8 eur
aglio, olio & peperoncino / 6,5 eur
pomodoro fresco & basilico / 6,5 eur
saporiti (pomodoro ciliegino, capperi, acciughe & olive) / 9 eur

sedanini (fatti in casa)
taleggio & speck / 9 eur
speck & rucola / 9 eur
ortolana / 7,5 eur

tagliatelle (fatte in casa)
albondigas (sugo argentino con polpettine) / 9 eur
pesto alla genovese / 7,5 eur

polipo fresco / 9,5 eur
funghi porcini / 10 eur

zuppa vellutata del giorno / 8 eur
ricette e verdura di stagione

lasagne al forno / 9 eur
*con ragù di carne

cannelloni / 9 eur
*con erbetta & ricotta

tagliolini al salmone / 12 eur


– PARRILLA ARGENTINA –

bife a la pobre / 21 eur
bistecca alla brace con cipolla passita, patate fritte & uovo all’occhio di bue

bife a cavallo/ 21 eur
entrecote con dos huevos fritos

parillero / 19,5 eur
controfiletto especiàl cortado, condito con sale de guérande & olio integrale
caldamente consigliato dal parillero, cottura preferibilmente al sangue

bife ancho / 20 eur
entrecote

bife angosto / 20 eur
controfiletto

bife de lomo / 20 eur
filetto

filetto al tartufo / 23 eur

la bisteccona / 30 eur
entrecôte / controfiletto (500gr circa)

ruota di filetto
taglio di filetto cotto intero a las brasas, servito con verdure al forno & grigliate
(consigliato dal parillero)

ruota piccola (1 kg circa) / 65 eur (2/3 persone)

ruota grande (1,5 kg circa) / 95 eur (3/4 persone)

costata angus / 21 eur
angus / 5 eur/hg
* taglio tipo fiorentina (costo misurato a peso)

t-bone steak / 7,5 eur/hg
* taglio tipo fiorentina (costo misurato a peso)

grigliata argentina / 25,5 eur
*solo manzo

grigliata argentina / 22,5 eur
*mista

grigliata argentina / 16 eur
*solo maiale

tagliata di manzo
con radicchio o rucola & grana / 19,5 eur
con valeriana, grana & tartufo / 23 eur
con cirio & grana / 19,5 eur
con funghi champignon, aceto balsamico & grana / 20 eur

asado de tira texas / 20 eur
costine di manzo taglio reale

picanha / 24 eur
copertina dello scalone
(caldamente consigliata dal parillero, cottura preferibilmente al sangue)

tomahawk / 50 eur
costata di manzo gigante (1 kg circa)
*solo se disponibile

mezzo pollo grigliato al limone / 14,5 eur
*1/2 pollo disossato macerato al limone, con origano, pepe & sale e poi cotto alla brace

salsiccia & polenta / 10,5 eur

costine & polenta / 12,5 eur

* i piatti di carne argentina non saranno compresi di contorno, salvo diversamente specificato.


– SECONDI PIATTI –

cotoletta alla napoletana / 16 eur
cotoletta impanata gratinata al forno con pomodoro fresco, formaggio & prosciutto con patatine fritte

cotoletta alla milanese / 13 eur
cotoletta impanata con patatine fritte

würstel & patatine / 9,5 eur

petto di pollo & patatine / 12,5 eur

fricassea di pollo / 14 eur
con riso pilaf alle mandorle

formaggio provolone (alla griglia)
con verdure grigliate / 16,5 eur
con tartufo & verdure grigliate / 18,5 eur
con pomodoro, origano & verdure grigliate / 16 eur
con tequila & verdure / 17 eur

piatto verdurone
misto di verdure alla griglia, al forno & ripiene
media / 9 eur

grande / 13 eur

– PLATOS FRESCOS – 

carpacci di filetto / 17,5 eur
con rucola o valeriana, grana, olio integrale, sale & pepe (consigliato dallo chef)
con capperi, grana, olio integrale, sale & pepe

tartare di filetto / 20 eur
tartare di filetto pregiato argentino condito a crudo
(consigliato dallo chef)

bresaola con rucola & grana / 13 eur

selezione di salumi/ 14 eur

crudo & melone / 13 eur
in stagione

caprese / 12,5 eur
* pomodoro fresco, mozzarella di bufala, olio integrale, basilico & origano

selezione di formaggi / 15 eur
con marmellate, miele & aceto balsamico

vitello tonnato / 13,5 eur

roast beef di controfiletto argentino / 14 eur
con valeriana & grana

burrata & crudo di parma dolce / 15 eur


– CONTORNI –

verdure calde / 3,5 eur
gran selezione di verdure di stagione
alla griglia, gratinate, ripiene, saltate, al vapore
(consigliate in accompagnamento di parilla argentina & antipasti caldi)

patate argentine

papas fritas / 3,5 eur

papas al plomo / 4,5 eur
patata al cartoccio sulla griglia con fusione di burro al prezzemolo, aromatizzate allʼaglio

gratin de papas ala crema / 4,5 eur
millefoglie cremosa di patate al forno servita in terracotta

papas rusticas / 4,5 eur
papas cotte al forno con carciofi & pomodorini

patate al forno / 4 eur

insalata mista
insalata verde, pomodoro, radicchio & carote
piccola / 3,5 eur

media / 5 eur


– ENSALADAS –

porteña / 9 eur
insalata gentile, sedano, peperoni freschi & pollo grigliato

al parco / 8 eur
valeriana, insalata gentile, tonno, grana, cipolla, olive nere & carote

italiana / 8 eur
insalata verde, rucola, pane tostato, acciughe, uovo, capperi & pancetta tostata

tentazione / 7,5 eur
insalata verde, rucola, funghi champignon, sedano, carote & grana

fumè / 9 eur
insalata verde, radicchio rosso, prosciutto, scamorza affumicata, zucchine & olive nere

tirrenia / 9,5 eur
insalata verde, rucola, pomodoro, tonno, gamberetti, olive nere & carciofi

mediterranea / 9,0 eur
insalata verde, pomodoro, olive nere, tonno, bocconcini di mozzarella & capperi

ricca / 8,5 eur
insalata verde, pomodoro, olive nere, uova, valeriana, gentile & carote

nizarda / 8 eur
insalata verde, pomodoro, olive nere, uova, valeriana, insalata gentile & carote

il capo / 10 eur
insalata verde, pomodoro, mais, tonno, radicchio, mozzarella, cuore di palma, rucola & prosciutto

gustosa / 9,5 eur
insalata verde, rucola, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, scaglie di grana
con pane tostato e glassa di aceto balsamico


– PIZZA TRADIZIONALE – 

margherita / 5 eur
pomodoro & mozzarella

romana / 5,5 eur
pomodoro, mozzarella, acciughe & origano

napoletana / 6 eur
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi & origano

prosciutto & funghi / 7 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto & funghi freschi

capricciosa / 8 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive, capperi, carciofi, acciughe & origano

quattro stagioni / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi

quattro formaggi / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, brié, ricotta, gorgonzola dolce

bufala / 6,5 eur
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

salamino / 6,5 eur
pomodoro, mozzarella, salamino piccante

würstel / 6,5 eur
pomodoro, mozzarella, würstel

prosciutto / 6,5 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

calzone / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta

calzone farcito / 8,5 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, funghi freschi

gorgonzola & noci / 7 eur
pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, noci

gorgonzola & crudo / 8,5 eur
pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, crudo

ricotta & spinaci / 6,5 eur
pomodoro, mozzarella, ricotta & spinaci

porcini / 8 eur
pomodoro, mozzarella, funghi porcini & grana

estate / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, grana a scaglie, basilico


– PIZZA GOURMET –

philadelphia / 8 eur
pomodoro, mozzarella, radicchio fresco, philadelphia & brié

naif / 8 eur
pomodoro, mozzarella, radicchio fresco zucchine, melanzane, funghi freschi, pomodoro fresco

tricolore / 7 eur
pomodoro, mozzarella, zucchine, grana a scaglie

t.n.t./ 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, salamino, würstel, cipolla

coccinella / 8 eur
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, cirietti, olive nere

tocaci / 7 eur
pomodoro, mozzarella, cipolla passita, tonno, capperi

bella / 6,5 eur
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, ricotta, prezzemolo

d&j / 8 eur
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto cotto a fine cottura

la strapazzata / 8 eur
pomodoro, mozzarella, pancetta, uova, grana

tirolese / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, ricotta, speck

cesco / 8,5 eur
pomodoro, mozzarella, brié, rucola, speck, funghi freschi

corte farina / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, cirietti, mozzarella di bufala, ricotta & grana

squisita / 8 eur
pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, olive nere, salamino

il capo / 8 eur
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane alla griglia, bresaola, grana a fine cottura

messicana / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, pancetta, fagioli, cipolla, peperoncino

amalfi tonda / 7 eur
pomodoro cirio, mozzarella, basilico, grana, olio aromatico

hawai / 7,5 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas

ricardo / 8 eur
pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia dolce, brié

colombare / 8,5 eur
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, würstel, salamino piccante

boscaiola / 8 eur
pomodoro, mozzarella, grana, funghi misto bosco, salsicci dolce

argentina / 8 eur
pomodoro, mozzarella, peperoni, prosciutto cotto, cuore di palma, salsa rosa a fine cottura

burratina / 9 eur
pomodoro collina, burrata, crudo di parma dolce & basilico


– SCHIACCIATA TIPO FOCACCIA –

al chimichurri / 4,5 eur

crudo & speck / 7 eur

al profumo di rosmarino & grana / 4,5 eur

– PIZZA BIANCA –

buenos aires / 7 eur
mozzarella, pomodoro fresco, mais, brié, fontina, prezzemolo, pancetta

rucola & stracchino / 7 eur
mozzarella, rucola & stracchino

radicchio & bacon / 7 eur
mozzarella, brié, radicchio & bacon

rucola & mascarpone / 7 eur
mozzarella, rucola & mascarpone

sabrosa / 7 eur
mozzarella, radicchio, prosciutto cotto & scamorza

rucola & grana / 6 eur
mozzarella, rucola & grana

bresaola / 8 eur
mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie

ligure / 7 eur
mozzarella, pomodoro fresco, pesto & grana

preziosa / 7 eur
mozzarella, cirietto, scamorza, pancetta, aglio, olio & origano

grana & patate / 6,5 eur
mozzarella, patate, rosmarino & grana

gran tartufo / 9 eur
mozzarella, tartufo, melanzane & grana


– PIZZA ROSSA – 

rustica / 7 eur
pomodoro, pancetta affumicata, cipolla, rosmarino & grana

prataiola / 9 eur
pomodoro, fontina, funghi freschi, emmenthal, radicchio, grana & tartufo a fine cottura

porto no / 7,5 eur
pomodoro, polipo & prezzemolo

marinara / 4,5 eur
pomodoro, aglio & origano


– PIZZA AL METRO – 

1/2 metro di amal / 15 eur
pomodoro, mozzarella, basilico, grana & olio aromatico

coccinella / 18 eur
pomodoro, mozzarella, olive nere, cirietti & bufala

amal bis / 19,5 eur
metà con pancetta & metà con salamino

* consigliata per 2 persone