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Eventi, feste private, Show Cooking & servizio Catering

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Il Ristorante Le Colombare Cocina Argentina sarà lieto di ospitare e organizzare eventi privati, cene aziendali, catering e cerimonie, curando servizio dedicato ed ogni singolo dettaglio. Gli ampi spazi – interni ed esterni – permettono di realizzare allestimenti curati ed eleganti, per ogni tipo di celebrazione. Il team di professionisti de Le Colombare Cocina Argentina è anche attrezzato per catering in loco, garantendo la massima qualità nelle preparazioni di carne argentina, aperitivi, cene e menu personalizzati, anche all’aperto.

Su richiesta ed eventi particolari, siamo in grado di offrire un servizio di cucina a vista e show-cooking per specialità di vario tipo, parilla di carne argentina, ricette di street-food gourmet, torte nuziali e dessert: momenti estremamente suggestivi e di grande impatto visivo per i vostri ospiti.

Di seguito alcune proposte di menu personalizzati per piccoli e grandi gruppi. Ogni particolare esigenza verrà affrontata con grande cura e qualsiasi modifica o preferenza alimentare verrà soddisfatta con la massima disponibilità.

§ MENU CAMINITO §

ANTIPASTI
Bruschette pomodoro fresco e basilico
Olive ascolane
Tempura di sedano, salvia, basilico
Selezione di torte salate
Quiche lorraine ai funghi

PRIMO
Sedanini taleggio e speck

PARILLADA MIXTA*
Grigliata mista argentina
(di carne di manzo, vitello e maiale)

Entrecote, controfiletto, vacio, picanha, costine, pancetta e coppa
* servita sulle nostre tipiche griglie calde

* CONTORNI
Melanzane, zucchine, peperoni, patate
Polenta alla griglia

DESSERT
Budino argentino con crema al dulce de leche

VINO ARGENTINO, ACQUA & CAFFÈ

35,00 / persona
(bevande incluse)

§ MENU BUENOS AIRES §

ANTIPASTI
Empandas de carne, de espinacas, de jamon y queso
(empanadas farcite con carne, spinaci, prosciutto e formaggio)

Bruschettas de tomate quemado queso de cabra y anchoas
(bruscehtte com pomodoro formaggio di capra e acciughe)

PLATO DOBLE
Doble de asado de tira y picanha con sale de guerande

CONTORNO
Papas al plomo
(Patate al cartoccio argentine)

DESSERT
Torta con dulce de leche y coco

VINO ARGENTINO, ACQUA & CAFFÈ

45,00 / persona
(bevande incluse)

§ MENU TANGUERO §

ANTIPASTI
Empandas de carne, Empanadas de Jamon y queso
(empanadas farcite con carne, prosciutto e formaggio)
Provolone alla griglia con chimichurri
Matambre relleno
Torta Pasqualina

SECONDI ARGENTINI
Rueda de filetto entero oppure Mixto de entrecote, controfileto y bife de vacio
(Ruota di filetto intero oppure Griglia mista di entrecote, controfiletto e bife de vacio)

CONTORNO
Contorno de mil hojas de papas y ensalada criolla
(Patate al cartoccio argentine)

DESSERT
Panqueques con dulce de leche oppure Budin de pan con crema y chocolate

VINO ARGENTINO, ACQUA & CAFFÈ

50,00 / persona
(bevande incluse)